Wszystkie bestsellery
Sucro (estry sacharozy i kwasów tłuszczowych), Texsturas Ferrana Adrià, E 473, 600 g
  • Sucro (estry sacharozy i kwasów tłuszczowych), Texsturas Ferrana Adrià, E 473, 600 g

Sucro (estry sacharozy i kwasów tłuszczowych), Texsturas Ferrana Adrià, E 473, 600 g

20471
Ocena 
448,38 zł
Brutto 3-7 dni roboczych
Ilość
Produkt dostępny na zamówienie

Opis

Sucro

Ze względu na wysoką stabilność jako emulgator używany jest do przygotowania emulsji typu olej w wodzie. Posiada również właściwości napowietrzające, idealne do robienia pianek alkoholowych.

 

Charakterystyka:

W postaci proszku

Nierozpuszczalny w tłuszczu

Jest rozpuszczalny w wodzie, bez konieczności podgrzewania,  chociaż w cieple rozpuszcza się szybciej.

Jest miękkim żelem, który nie formuje się podczas mieszania

Szczegóły produktu
20471
Opinie

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Napisz swoją opinię

Baby kurczaki, ok. 500g/szt.

Baby kurczaki, ok. 500g/szt.

Towar świeży, sprowadzany z Francji na zamówienie z 1 tygodniowym wyprzedzeniem.

Napisz swoją opinię
8 innych produktów w tej samej kategorii:

Śledź nas na Facebooku